Новости города БезФормата.Ru
Полевской
Главные новости
 
Задать вопрос?

Необычные профессии полевчанок

Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Диалог
Необычные профессии полевчанок - Газета Диалог
Необычные профессии полевчанок - Газета Диалог
Необычные профессии полевчанок - Газета Диалог
Необычные профессии полевчанок - Газета Диалог
Фото: propolevskoy.ru

В канун Международного женского дня журналисты газеты "Диалог" встретились с полевчанками, обладающими необычными профессиями.

Хлеб пекут только добрые люди

Лариса Левашова знает о производстве хлеба всё. Долгие годы проработав пекарем, она в совершенстве изучила технологию производства, а теперь стала незаменимым сотрудником на хлебопекарном предприятии «Полевской хлеб». Стабильное качество и безукоризненная безопасность всей продукции пекарни– её работа.

Если вы когда-нибудь пробовали испечь хлеб в домашних условиях, то знаете, насколько это непросто. Сколько условий необходимо соблюсти, чтобы он получился красивым, вкусным, полезным, да ещё и оправдал труды в плане своей себестоимости. Всем параметрам соответствовать практически не реально… если пытаться сделать это дома.

Лариса Левашова печёт хлеб всю жизнь и делает это в промышленных масштабах. Начиная работать в небольшой частной пекарне, молодой пекарь даже не подозревала, что спустя годы станет контролировать хлебопекарное производство и будет знать об этом непростом деле всё.

Лариса Геннадьевна трудится на хлебопекарном предприятии «Полевско хлеб» инженером-технологом – отвечает за то, чтобы хлеб был качественным и безопасным. Теперь мы знаем в лицо того, благодаря кому хлеб «Технологии» получил любовь полевчан.

На этом утверждении по природе скромная Лариса Геннадьевна начала бы отмахиваться и говорить, что это не её заслуга, а результат работы команды. Впрочем, так оно и есть. Коллектив предприятия – одно целое, и в этом нам удалось убедиться лично. Но сейчас не об этом.

После знакомства с этой обаятельной женщиной и грамотным специалистом у журналистов основательно поменялось представление о том, как рождается булка хлеба. До того, как тесто будет отправлено в печь, и после того, как оттуда выйдет в виде зарумяненной ароматной буханки, происходит ещё масса процессов, скрытых от внимания потребителей. Если коротко, всё начинается с сырья. Опуская все организационные моменты по его выбору и доставке, изумляет процесс оценки его качества: мука, сахар, соль, солод, дрожжи проверяются едва ли не по крупице. Ещё более доскональный процесс контроля качества готового изделия.

– В лаборатории мы проверяем готовые изделия из каждой партии. Если есть какие-то замечания, сразу отбраковываем. Для предприятия это, конечно, убытки, но мы ответственны за качество нашего хлеба перед нашим потребителем, – убедительно говорит инженер-технолог.

Немало значит на производстве и такой показатель, как безопасность, причём он выражается не только в санитарном состоянии цеха, здоровье сотрудников и технике безопасности (за что, кстати, тоже отвечает Лариса Геннадьевна), но и в качестве самого продукта. Казалось бы, что опасного может быть в хлебе?

– Сейчас такое время – в продовольственном сырье часто оказываются разные аллергены и генетически изменённые организмы (ГМО), которые опасны для здоровья потребителей, – говорит Лариса Левашова. – Чтобы не допустить их попадания в продукт, мы тщательно анализируем состав сырья, которое нам привозят.

Отсюда такие подробные этикетки на продукции «Полевского хлеба». Лариса Геннадьевна – главный и единственный специалист на предприятии по этикеткам. Её задача – взять весь рецептурный состав хлебобулочного или кондитерского изделия, состав сырья и сделать единый состав – полный, а главное, честный.

– По этикетке можно многое сказать о производителе, – говорит специалист. – Если вы видите, что состав большой, не надо пугаться – значит, написано всё честно. И не верьте, если сказано, что в составе только натуральные продукты: такого не бывает, тем более в кондетерских изделиях.

За добросовестный труд Ларисе Левашовой в этом году вручили малый серебряный знак Законодательного Собрания Свердловской области.

За пределами пекарни Лариса Геннадьевна – любящая жена и мама. Как и многие российские женщины, считает, что лучший отдых – это смена деятельности, потому зимой в свободное время она занимается спортом, а летом всецело посвящает себя огороду.

 

С маникюром под капот

Любовью к автомобилям Ксения Макаринова «заразилась» от мамы. Ещё в детстве Ксюша мечтала научиться водить мамину «Ниву». А потом в 18 лет получила права и начала осваивать автодело.

–Каждый человек, имеющий машину, должен разбираться в её узлах и агрегатах, чтобы в непредвиденной ситуации не застрять на дороге, – считает Ксения. – Свою «шестёрку» я сама ремонтирую. Сейчас вот пойду масло менять…

После школы девушка хотела пойти учиться на автомеханика, но её отговорили: в России далеко не каждый человек загонит свою машину на ремонт к женщине. К тому же зачастую, чтобы открутить гайку или поменять колесо, требуется сила и выносливость. И всё-таки любовь к машинам в выборе профессии оказалась решающей – Ксения пошла работать в автосервис, пока только мойщиком машин. Хотя при необходимости она вполне может провести диагностику неисправностей и отремонтировать любой отечественный автомобиль.

– Если есть домкрат и два ключа, больше для ремонта ничего не надо, – улыбается Ксения. – Не раз приходилось ремонтироваться в дороге: и радиатор у моей «шестёрки» пробивало, и колесо теряла. Ничего, отремонтируешься и дальше едешь. Я и в детстве, когда с родителями ездили на природу и машина ломалась в пути, папе помогала с ремонтом. Меня можно было найти либо у капота, либо под машиной. Сейчас папа, а он дальнобойщик, радуется моим успехам и надеется, что когда-нибудь мы сможем ездить вместе.

Ксения считает, что девушкам вполне по силам работать на большегрузных машинах и совершать в длительные рейсы. Но сначала девушка планирует выучиться на мастера автопокрасочных работ. По её мнению, это очень перспективно: у квалифицированного автомаляра быстро образуется своя клиентская база и люди обращаются не просто в сервис, а к конкретному специалисту. И хотя высокая квалификация и репутация зарабатываются очень непросто, Ксения уверена, что справится. Ведь когда человек занимается любимым делом, у него всё получается!

 

Украшения жизни 

Талант, вкус, аккуратность, внимательность, кропотливость – обязательные качества ювелира. Елизавета Фомина обладает ими в полной мере.

Редкая девочка – девушка – женщина откажется примерить ювелирные украшения. Изящные штрихи к образу, они подчёркивают индивидуальность и красоту своей хозяйки. Любоваться на изящные серёжки, кольца, браслеты, колье и кулоны и восхищаться искусством мастеров, их создавших, можно бесконечно.

Лиза по образованию архитектор, в настоящее время всерьёз осваивает ювелирное дело. Работает в собственной мастерской, здесь всё как положено: стол, бестеневая лампа, гофта – ящик для хранения драгоценных металлов и камней, бормашина, инструменты – напильники, кусачки, молотки, надфили и многое другое. Елизавета работает с серебром и полудрагоценными камнями.

– Начала с техники «холодная ковка», – рассказывает Лиза. – Это когда серебряную проволоку разного диаметра скручивают при помощи инструментов (круглогубцев, плоскогубцев), отбивают молоточком, обрабатывают надфилями, полируют. В итоге получается ювелирное украшение. Научилась изготавливать проволоку из куска серебра. Сейчас обучаюсь пайке. Очень тонкая работа – соединять две небольших детальки будущего украшения.

Также Лиза призналась, что, принимаясь за новое украшение, часто начинает сомневаться. Но, как говорится, глаза боятся, а руки делают, и пока результаты неизменно радуют. Возможно, потому что она любит свою работу. Хотя сама украшения особо не носит.

Сейчас Елизавета работает над комплектом из серёжек и кулона – голубой агат и сверху лепесточки из серебра – выполняет заказ на подарок к 8 Марта. Молодой человек намерен не только поздравить девушку с Международным женским днём, но и признаться ей в своих чувствах и сообщить о серьёзных намерениях.

Помимо ювелирного творчества Лиза активно занимается, если так можно выразиться, общественной деятельностью. Она является организатором волонтёрской службы «Мамы» – группа молодых женщин и девушек помогает детям, оставшимся без попечения родителей. А сама она мама двоих детей, Тимофея и Мирославы, их она считает самыми дорогими и красивыми украшениями всей своей жизни.

 

Красота – это тоже работа

Женщины – это цветы. И чтобы они радовали своей красотой и свежестью, им нужен постоянный уход. Прекрасную половину человечества ещё более прекрасной делает полевчанка Нина Алексеенко . Она является известным в нашем городе специалистом по перманентному макияжу и шугарингу. У мастера несколько десятков постоянных клиенток, на её счету порядка 1000 работ.

– Мне нравится сам процесс преображения, нравится радость женщин, когда они рассматривают себя в зеркале после процедуры, нравится быть причастной к этим живым эмоциям. Я не останавливаюсь на достигнутом – постоянно участвую в мастер-классах (езжу в Екатеринбург), повышаю квалификацию, заряжаюсь новыми идеями, самостоятельно изучаю новые технологии.

Как признаётся Нина Алексеенко, для неё важно, что её специальность связана с постоянным контактом с такими же, как она, представительницами слабого пола. Благодаря этому она чувствует себя женственной, нежной, нуждающейся в защите.

– В моей работе нет никакой политики, мне не нужно решать глобальные проблемы: это удел мужчин. Зато мы с девочками можем общаться на темы искусства, кулинарии, обсуждать новинки beauty-индустрии, делиться находками и достижениями, вдохновляться прекрасным.

А интересов у Нины много: она и кроссфитом занимается, и рисует, и любит читать (например, сейчас увлечена романом Джордана Белфорта «Волк с Уолл-стрит») – снаружи нежная и хрупкая, по характеру сильная и целеустремлённая. Ну и, конечно же, каждую свободную минутку Нина старается провести с семьёй.

– 8 Марта у нас традиционно семейный день, – говорит она, – с обязательным походом в театр, а после – в караоке! Так что праздники у нас проходят насыщенно (улыбается).
И на всех праздниках сама Нина и её родственницы блистают: ведь недаром она работает в индустрии красоты.

Редакция
Андрей Корюков принял участие в программе «Открытая студия. Екатеринбург» - Администрация г. ЕкатеринбургЗамглавы Администрации подвел итоги Программного совета, а также рассказал о результатах исполнения бюджета за 2017 год.
19.02.2018 Администрация г. Екатеринбург
Жителям садоводческих товариществ напомнили правила пожарной безопасности - Администрация Чкаловского районаС 16 февраля на территории Чкаловского района города Екатеринбурга был введен особый противопожарный режим c установлением дополнительных требований пожарной безопасности на время его действия.
19.02.2018 Администрация Чкаловского района
Глава Администрации Октябрьского района Роман Рудометов провёл открытый приём населения - Октябрьский район ЕкатеринбургаВместе с главой Администрации района в школу № 92 (ул. Ракетная, 6), где проходил приём для жителей микрорайона Кольцово, приехали руководители всех профильных отделов районной Администрации.
19.02.2018 Октябрьский район Екатеринбурга
«ЭКСПО-2025»: ураган не помешал презентовать заявку Екатеринбурга на Самоа - Администрация г. ЕкатеринбургПремьер-министр островного государства отметил, что будет рад побывать на Урале.
19.02.2018 Администрация г. Екатеринбург
Клуб «Мастерица» при КЦСОН приглашает всех желающих! - Администрация Верх-Исетского района19 февраля 2018 Клуб по интересам пенсионеров «Мастерица», который работает в ГАУ «КЦСОН Верх-Исетского района г. Екатеринбурга», объединяет всех желающих заниматься рукоделием.
19.02.2018 Администрация Верх-Исетского района
В Нижнем Тагиле широко отметили Масленицу - Администрация г. Нижний ТагилВ минувшее воскресенье в Нижнем Тагиле широко отметили Масленицу. В Дзержинском районе проводы русской зимы состоялись в культурно-массовой зоне на площади Славы.
19.02.2018 Администрация г. Нижний Тагил
Дом, который построил ЗиК: молодым сотрудникам предприятия вручили ключи от квартир - Орджоникидзевский район ЕкатеринбургаВ минувшую пятницу состоялась церемония вручения ключей и документов на квартиры семьям сотрудников Машиностроительного завода имени Калинина.
19.02.2018 Орджоникидзевский район Екатеринбурга
Более 500 тонн снега вывезено за выходные с территории Верх-Исетского района - Администрация Верх-Исетского района19 февраля 2018 Сотрудники МБУ «Верх-Исетское дорожно-эксплуатационное управление», а также пяти подрядных организаций в круглосуточном режиме освобождают улицы и тротуары от снега.
19.02.2018 Администрация Верх-Исетского района
Предприятия района: «Средураллифт» - Администрация Верх-Исетского района19 февраля 2018 Первая на Урале организация по обслуживанию лифтов «Средураллифт» была создана в Екатеринбурге (тогда Свердловске) в 1967 году.
19.02.2018 Администрация Верх-Исетского района
В концертном зале ЕДШИ № 1 прошел VIII общешкольный конкурс чтецов «Мелодия слова» - Октябрьский район ЕкатеринбургаТот, кто жизнью живет настоящей, Кто к поэзии с детства привык, Вечно верует в животворящий, Полный разума русский язык.
19.02.2018 Октябрьский район Екатеринбурга
От удара машина вспыхнула - Вечерний ЕкатеринбургВ понедельник ночью на Московской в столб врезался автомобиль Hyundai Solaris.
19.02.2018 Вечерний Екатеринбург
Жёсткие женские манёвры - Вечерний ЕкатеринбургНа дублёре Сибирского тракта вечером 18 февраля «поцеловались» две иномарки.
19.02.2018 Вечерний Екатеринбург
В дни ЧМ-2018 парковку у ЦПКиО Маяковского закроют - Вечерний ЕкатеринбургПарковка для автотранспорта в районе ЦПКиО имени В.В. Маяковского (улица Мичурина, 230) во время проведения чемпионата мира по футболу 2018 года, четыре матча которого пройдут в Екатеринбурге 15, 21, 24 и 27 июня, будет закрыта.
19.02.2018 Вечерний Екатеринбург
Отвечает глава округа. Елена Бердникова ответила на вопросы серовских журналистов
12 февраля в администрации Серовского городского округа состоялась пресс-конференция с главой Еленой Бердниковой.
Газета Серовский рабочий
Начало недели в Екатеринбурге будет тёплым - Вечерний Екатеринбург
Начало недели в Екатеринбурге будет тёплым
Сегодня в Екатеринбурге переменная облачность, без существенных осадков, на дорогах сохранится гололедица.
Вечерний Екатеринбург
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Диалог
Жизнь на полевской свалке
Сегодня на свалке Полевского сортируют мусор восемь мужчин без определённого места жительства.
Газета Диалог
В новоуральском поселке выяснили, куда пропадали крышки с люков теплосетей - Novouralsk.Su В деревне Починок Новоуральского городского округа по горячим следам задержали злоумышленников, которые украли несколько крышек с люков теплосетей «Облкоммунэнерго».
20.02.2018 Novouralsk.Su
Срочно! На ЖБИ из горящего дома эвакуируют жильцов, есть пострадавшие - Вечерний ЕкатеринбургВ Екатеринбурге на Сиреневом бульваре в 12-этажном доме вспыхнул пожар. Загорелась квартира на первом этаже.
18.02.2018 Вечерний Екатеринбург
фото user.vse42.ru - АПИфото user.vse42.ru ЕКАТЕРИНБУРГ. Прокуратура Ленинского района г. Екатеринбурга утвердила обвинительное заключение по уголовному делу в отношении местного жителя.
19.02.2018 АПИ
Фоторобот висел по всей Москве - КП Екатеринбург
Экс-сотрудник ДПС, надругавшийся над 27 женщинами, выйдет на свободу на 5 лет раньше и будет работать дворником
Судья объяснил свое решение отпустить маньяка из тюрьмы Роман ЛЯЛИН Инспектор ДПС Артур Косицын нагонял ужас на школьниц и женщин Москвы целых 4 года.
КП Екатеринбург
В пожаре погибли двухлетняя девочка, и два ее брата, одному из которых было четыре года, а другому пять лет. Фото: vk.com - КП Екатеринбург
Эхо пожара, который унес жизни троих детей: Почему соцопека не забрала малышей у пьющих родителей, хотя семья уже 5 лет стояла на учете
После трагедии на Сиреневом бульваре «Комсомолка» выясняет, можно ли было спасти ребят,
КП Екатеринбург
Ещё один лжеминёр идёт под суд - Вечерний Екатеринбург
Ещё один лжеминёр идёт под суд
Жителю Екатеринбурга грозит штраф в размере 500 000 рублей за ложное минирование ночного клуба на ул.
Вечерний Екатеринбург
3павел устюгов де геннин эх яблочко алапаевский вокзал - Вечерний ЕкатеринбургОбычно реплика «Что ты несёшь» звучит раздражённым риторическим вопросом, обвинением в пустой болтовне.
19.02.2018 Вечерний Екатеринбург
«Трамвай «Желание» прибудет в Нижний Тагил в апреле - Администрация г. Нижний ТагилВ Нижнетагильском драматическом театре началась работа над новой премьерой.
19.02.2018 Администрация г. Нижний Тагил
Зрители с удовольствием пришли на юбилейный концерт.Фото Анны Неволиной - Городские вестиОльгу Ерыкалову поздравляли танцевальные коллективы города. Красотка в бело-голубом платье в центре, если что — мегакрутой Никита Девин.
19.02.2018 Городские вести
Рисунки маленьких екатеринбуржцев войдут в азбуку живописи города - МК Екатеринбург
Рисунки маленьких екатеринбуржцев войдут в азбуку живописи города
С 1 февраля по 1 сентября в Екатеринбурге проходит III Ежегодный городской фестиваль-конкурс детского и юношеского творчества «Город для больших и маленьких».
МК Екатеринбург
В театре драмы готовят новый спектакль по Теннесси Уильямсу - Тагильский рабочий
В театре драмы готовят новый спектакль по Теннесси Уильямсу
В Нижнетагильском драматическом театре началась работа над новой премьерой.
Тагильский рабочий
Февраль в серовском театре – время принимать высоких гостей
Два официальных визита в Серов высоких гостей из Екатеринбурга в эти февральские дни начинались и заканчивались посещением театра.
Газета Серовский рабочий
Суперлига. 14 тур. Расписание матчей - Мини футбольный клуб ВИЗ-СинараПредставляем вашему вниманию расписание матчей четырнадцатого тура Суперлиги.
20.02.2018 Мини футбольный клуб ВИЗ-Синара
Олимпийский чемпион назвал российских биатлонистов позором страны - Novouralsk.Su Двукратный олимпийский чемпион Дмитрий Васильев подвел итоги выступления российских биатлонистов в личных гонках на Олимпийских играх в Пхенчхане.
20.02.2018 Novouralsk.Su
ФК «Урал» заключил долгосрочный контракт с голландским футболистом Отманом Эль-Кабиром - Футбольный Клуб УРАЛНажмите для увеличения фотографии Сегодня вечером долгосрочный контракт с ФК «Урал» заключил 26-летний полузащитник Отман Эль-Кабир.
19.02.2018 Футбольный Клуб УРАЛ
Фото Анны Неволиной - Городские вести
Первоуральск принял областные соревнования по боевым искусствам
Фото Анны Неволиной 17 февраля в Первоуральске прошли областные соревнования по всестилевому карате и открытый областной турнир по комбат-самообороне на кубок ДОСААФ, посвященный Дню защитника Отечества.
Городские вести
111A2413.JPG - Тагильский рабочий
Хоккеисты «Спутника» завершили сезон поражением от «Ермака»
Сегодня в Нижнем Тагиле в ДЛС им. В.К. Сотникова хоккеисты «Спутника», не попавшие в плей-офф, провели последний матч сезона.
Тагильский рабочий
news_2018-02-19_006 - Газета Серовский рабочий
Серов спортивный. Хроника
Хоккей: верный курс! В Североуральске 10 февраля прошло Первенство Северного управленческого округа по хоккею среди взрослых, где наш «Кристалл» встретил на поле сборную «Черемухово» и одолел ее со счетом 9:6.
Газета Серовский рабочий
Работу метро в Екатеринбурге приостановят на пару часов из-за сноса телебашни - Вечерний ЕкатеринбургСегодня утром «Вечернему Екатеринбургу» стало известно о том, что в пятницу, 23 февраля, примерно на 1,5-2 часа будет приостановлена работа метрополитена.
19.02.2018 Вечерний Екатеринбург
В Екатеринбурге множатся "уголовки" из-за борьбы за место в 1 классах - УралИнформБюроЭлитных школ. В Екатеринбурге прокурорские проверки завершились возбуждением новых уголовных дел в отношении родителей будущих первоклассников.
19.02.2018 УралИнформБюро
Нажмите для просмотра в полном размере... - KU66.RuТрадиционные заводские Масленичные гуляния прошли в воскресенье в парке трубников.
19.02.2018 KU66.Ru
Туристы любят наш регион - Вечерний ЕкатеринбургАналитическое агентство ТурСтат составило рейтинг самых популярных у туристов регионов России в 2017 году.
19.02.2018 Вечерний Екатеринбург
В октябре 2016 года на ул. Ильича в г. Екатеринбурге около семи часов утра произошло падение провода контактной сети на автомобиль «Форд»,
19.02.2018 Свердловский областной суд