Новости города БезФормата.Ru
Полевской
Главные новости
 
Задать вопрос?

Необычные профессии полевчанок

Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Диалог
Необычные профессии полевчанок - Газета Диалог
Необычные профессии полевчанок - Газета Диалог
Необычные профессии полевчанок - Газета Диалог
Необычные профессии полевчанок - Газета Диалог
Фото: propolevskoy.ru

В канун Международного женского дня журналисты газеты "Диалог" встретились с полевчанками, обладающими необычными профессиями.

Хлеб пекут только добрые люди

Лариса Левашова знает о производстве хлеба всё. Долгие годы проработав пекарем, она в совершенстве изучила технологию производства, а теперь стала незаменимым сотрудником на хлебопекарном предприятии «Полевской хлеб». Стабильное качество и безукоризненная безопасность всей продукции пекарни– её работа.

Если вы когда-нибудь пробовали испечь хлеб в домашних условиях, то знаете, насколько это непросто. Сколько условий необходимо соблюсти, чтобы он получился красивым, вкусным, полезным, да ещё и оправдал труды в плане своей себестоимости. Всем параметрам соответствовать практически не реально… если пытаться сделать это дома.

Лариса Левашова печёт хлеб всю жизнь и делает это в промышленных масштабах. Начиная работать в небольшой частной пекарне, молодой пекарь даже не подозревала, что спустя годы станет контролировать хлебопекарное производство и будет знать об этом непростом деле всё.

Лариса Геннадьевна трудится на хлебопекарном предприятии «Полевско хлеб» инженером-технологом – отвечает за то, чтобы хлеб был качественным и безопасным. Теперь мы знаем в лицо того, благодаря кому хлеб «Технологии» получил любовь полевчан.

На этом утверждении по природе скромная Лариса Геннадьевна начала бы отмахиваться и говорить, что это не её заслуга, а результат работы команды. Впрочем, так оно и есть. Коллектив предприятия – одно целое, и в этом нам удалось убедиться лично. Но сейчас не об этом.

После знакомства с этой обаятельной женщиной и грамотным специалистом у журналистов основательно поменялось представление о том, как рождается булка хлеба. До того, как тесто будет отправлено в печь, и после того, как оттуда выйдет в виде зарумяненной ароматной буханки, происходит ещё масса процессов, скрытых от внимания потребителей. Если коротко, всё начинается с сырья. Опуская все организационные моменты по его выбору и доставке, изумляет процесс оценки его качества: мука, сахар, соль, солод, дрожжи проверяются едва ли не по крупице. Ещё более доскональный процесс контроля качества готового изделия.

– В лаборатории мы проверяем готовые изделия из каждой партии. Если есть какие-то замечания, сразу отбраковываем. Для предприятия это, конечно, убытки, но мы ответственны за качество нашего хлеба перед нашим потребителем, – убедительно говорит инженер-технолог.

Немало значит на производстве и такой показатель, как безопасность, причём он выражается не только в санитарном состоянии цеха, здоровье сотрудников и технике безопасности (за что, кстати, тоже отвечает Лариса Геннадьевна), но и в качестве самого продукта. Казалось бы, что опасного может быть в хлебе?

– Сейчас такое время – в продовольственном сырье часто оказываются разные аллергены и генетически изменённые организмы (ГМО), которые опасны для здоровья потребителей, – говорит Лариса Левашова. – Чтобы не допустить их попадания в продукт, мы тщательно анализируем состав сырья, которое нам привозят.

Отсюда такие подробные этикетки на продукции «Полевского хлеба». Лариса Геннадьевна – главный и единственный специалист на предприятии по этикеткам. Её задача – взять весь рецептурный состав хлебобулочного или кондитерского изделия, состав сырья и сделать единый состав – полный, а главное, честный.

– По этикетке можно многое сказать о производителе, – говорит специалист. – Если вы видите, что состав большой, не надо пугаться – значит, написано всё честно. И не верьте, если сказано, что в составе только натуральные продукты: такого не бывает, тем более в кондетерских изделиях.

За добросовестный труд Ларисе Левашовой в этом году вручили малый серебряный знак Законодательного Собрания Свердловской области.

За пределами пекарни Лариса Геннадьевна – любящая жена и мама. Как и многие российские женщины, считает, что лучший отдых – это смена деятельности, потому зимой в свободное время она занимается спортом, а летом всецело посвящает себя огороду.

 

С маникюром под капот

Любовью к автомобилям Ксения Макаринова «заразилась» от мамы. Ещё в детстве Ксюша мечтала научиться водить мамину «Ниву». А потом в 18 лет получила права и начала осваивать автодело.

–Каждый человек, имеющий машину, должен разбираться в её узлах и агрегатах, чтобы в непредвиденной ситуации не застрять на дороге, – считает Ксения. – Свою «шестёрку» я сама ремонтирую. Сейчас вот пойду масло менять…

После школы девушка хотела пойти учиться на автомеханика, но её отговорили: в России далеко не каждый человек загонит свою машину на ремонт к женщине. К тому же зачастую, чтобы открутить гайку или поменять колесо, требуется сила и выносливость. И всё-таки любовь к машинам в выборе профессии оказалась решающей – Ксения пошла работать в автосервис, пока только мойщиком машин. Хотя при необходимости она вполне может провести диагностику неисправностей и отремонтировать любой отечественный автомобиль.

– Если есть домкрат и два ключа, больше для ремонта ничего не надо, – улыбается Ксения. – Не раз приходилось ремонтироваться в дороге: и радиатор у моей «шестёрки» пробивало, и колесо теряла. Ничего, отремонтируешься и дальше едешь. Я и в детстве, когда с родителями ездили на природу и машина ломалась в пути, папе помогала с ремонтом. Меня можно было найти либо у капота, либо под машиной. Сейчас папа, а он дальнобойщик, радуется моим успехам и надеется, что когда-нибудь мы сможем ездить вместе.

Ксения считает, что девушкам вполне по силам работать на большегрузных машинах и совершать в длительные рейсы. Но сначала девушка планирует выучиться на мастера автопокрасочных работ. По её мнению, это очень перспективно: у квалифицированного автомаляра быстро образуется своя клиентская база и люди обращаются не просто в сервис, а к конкретному специалисту. И хотя высокая квалификация и репутация зарабатываются очень непросто, Ксения уверена, что справится. Ведь когда человек занимается любимым делом, у него всё получается!

 

Украшения жизни 

Талант, вкус, аккуратность, внимательность, кропотливость – обязательные качества ювелира. Елизавета Фомина обладает ими в полной мере.

Редкая девочка – девушка – женщина откажется примерить ювелирные украшения. Изящные штрихи к образу, они подчёркивают индивидуальность и красоту своей хозяйки. Любоваться на изящные серёжки, кольца, браслеты, колье и кулоны и восхищаться искусством мастеров, их создавших, можно бесконечно.

Лиза по образованию архитектор, в настоящее время всерьёз осваивает ювелирное дело. Работает в собственной мастерской, здесь всё как положено: стол, бестеневая лампа, гофта – ящик для хранения драгоценных металлов и камней, бормашина, инструменты – напильники, кусачки, молотки, надфили и многое другое. Елизавета работает с серебром и полудрагоценными камнями.

– Начала с техники «холодная ковка», – рассказывает Лиза. – Это когда серебряную проволоку разного диаметра скручивают при помощи инструментов (круглогубцев, плоскогубцев), отбивают молоточком, обрабатывают надфилями, полируют. В итоге получается ювелирное украшение. Научилась изготавливать проволоку из куска серебра. Сейчас обучаюсь пайке. Очень тонкая работа – соединять две небольших детальки будущего украшения.

Также Лиза призналась, что, принимаясь за новое украшение, часто начинает сомневаться. Но, как говорится, глаза боятся, а руки делают, и пока результаты неизменно радуют. Возможно, потому что она любит свою работу. Хотя сама украшения особо не носит.

Сейчас Елизавета работает над комплектом из серёжек и кулона – голубой агат и сверху лепесточки из серебра – выполняет заказ на подарок к 8 Марта. Молодой человек намерен не только поздравить девушку с Международным женским днём, но и признаться ей в своих чувствах и сообщить о серьёзных намерениях.

Помимо ювелирного творчества Лиза активно занимается, если так можно выразиться, общественной деятельностью. Она является организатором волонтёрской службы «Мамы» – группа молодых женщин и девушек помогает детям, оставшимся без попечения родителей. А сама она мама двоих детей, Тимофея и Мирославы, их она считает самыми дорогими и красивыми украшениями всей своей жизни.

 

Красота – это тоже работа

Женщины – это цветы. И чтобы они радовали своей красотой и свежестью, им нужен постоянный уход. Прекрасную половину человечества ещё более прекрасной делает полевчанка Нина Алексеенко . Она является известным в нашем городе специалистом по перманентному макияжу и шугарингу. У мастера несколько десятков постоянных клиенток, на её счету порядка 1000 работ.

– Мне нравится сам процесс преображения, нравится радость женщин, когда они рассматривают себя в зеркале после процедуры, нравится быть причастной к этим живым эмоциям. Я не останавливаюсь на достигнутом – постоянно участвую в мастер-классах (езжу в Екатеринбург), повышаю квалификацию, заряжаюсь новыми идеями, самостоятельно изучаю новые технологии.

Как признаётся Нина Алексеенко, для неё важно, что её специальность связана с постоянным контактом с такими же, как она, представительницами слабого пола. Благодаря этому она чувствует себя женственной, нежной, нуждающейся в защите.

– В моей работе нет никакой политики, мне не нужно решать глобальные проблемы: это удел мужчин. Зато мы с девочками можем общаться на темы искусства, кулинарии, обсуждать новинки beauty-индустрии, делиться находками и достижениями, вдохновляться прекрасным.

А интересов у Нины много: она и кроссфитом занимается, и рисует, и любит читать (например, сейчас увлечена романом Джордана Белфорта «Волк с Уолл-стрит») – снаружи нежная и хрупкая, по характеру сильная и целеустремлённая. Ну и, конечно же, каждую свободную минутку Нина старается провести с семьёй.

– 8 Марта у нас традиционно семейный день, – говорит она, – с обязательным походом в театр, а после – в караоке! Так что праздники у нас проходят насыщенно (улыбается).
И на всех праздниках сама Нина и её родственницы блистают: ведь недаром она работает в индустрии красоты.

Редакция
О подвиге героев: в Орджоникидзевском пройдут торжественные митинги памяти погибших в Великой Отечественной войне - Орджоникидзевский район ЕкатеринбургаВеликая Отечественная война навсегда останется священным подвигом нашего народа и призывом жить по совести во имя справедливости – это история, которую нужно передавать от поколения к поколению.
25.04.2018 Орджоникидзевский район Екатеринбурга
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета ДиалогРаботники компании «Агроцвет» будут проводить в Полевском субботник каждый день в течение четырёх месяцев.
25.04.2018 Газета Диалог
В Кировском районе прошла благотворительная акция по оказанию парикмахерских услуг ветеранам ВОВ и труженикам тыла - Администрация Кировского района24 апреля в КОСК «Россия» (ул. Высоцкого, 14) состоялась праздничная акция по парикмахерскому обслуживанию ветеранов ВОВ и приравненных к ним категорий граждан.
25.04.2018 Администрация Кировского района
Более 500 тонн снега за ночь вывезли с улиц Екатеринбурга - Вечерний ЕкатеринбургМощный снежный циклон, который накрыл вчера Екатеринбург, заставил городские службы благоустройства на время вновь перейти на зимний режим уборки.
25.04.2018 Вечерний Екатеринбург
Уральский тур Доброй воли в составе 25 человек провели субботник - Октябрьский район ЕкатеринбургаОрганизация Уральский тур Доброй воли в составе 25 человек провели субботник на территории ул.
25.04.2018 Октябрьский район Екатеринбурга
Любителей велосипедного спорта ждет всплеск эмоций - Администрация Каменск-УральскогоВелогонка «Критериум», посвященная Дню Победы, пройдет пятого мая на улице Кадочникова.
25.04.2018 Администрация Каменск-Уральского
news_2018-04-19_079 - Газета Серовский рабочийФилиал ПАО «ОГК-2» – Серовская ГРЭС приступил к реализации комплекса мероприятий по успешному прохождению весенне-летнего пожароопасного периода.
25.04.2018 Газета Серовский рабочий
В Кировском районе прошли мероприятия для граждан пожилого возраста «Активное долголетие» - Администрация Кировского районаВ «Весеннюю неделю добра» граждане пожилого возраста, проживающие в Кировском районе, провели зарядку в Основинском парке, пропагандируя пользу движения для поддержания мышц в тонусе и отличного настроения.
25.04.2018 Администрация Кировского района
Проверка Торговых центров и Торговых комплексов Ленинского района - Администрация Ленинского районаВ Ленинском районе прошла проверка пожарной безопасности в Торговых центрах и Торговых комплексах.
25.04.2018 Администрация Ленинского района
news_2018-04-19_078 - Газета Серовский рабочий21 апреля во всех регионах страны прошла акция «Тест по истории Великой Отечественной войны».
25.04.2018 Газета Серовский рабочий
Большегруз улетел с дороги и перевернулся - e1.RuРеанимация и автомобиль медицины катастроф увезли с места ДТП двух человек Большегруз улетел с дороги и перевернулся Сегодня ночью на Ново-Московском тракте перевернулся КамАЗ.
25.04.2018 e1.Ru
На Ново-Московском тракте под Екатеринбургом перевернулся КамАЗ - ОТВВ ночь на среду на Ново-Московском тракте неподалёку от ЕКАД потерял управление и перевернулся КамАЗ.
25.04.2018 ОТВ
Снежный апрель: коммунальщики вынуждены вернуться к зимнему регламенту уборки - Ekburg.RuМощный снежный циклон, накрывший накануне столицу Урала, заставил городские службы благоустройства на время вновь перейти на зимний режим уборки.
25.04.2018 Ekburg.Ru
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Диалог
В Полевском начался ямочный ремонт дорог
Работники «Агроцвета» начали ямочный ремонт центральных дорог северной части Полевского с 17 апреля.
Газета Диалог
С Днём рождения, двенадцатитысячный! - Вечерний Екатеринбург
С Днём рождения, двенадцатитысячный!
Юбилейный универсам «Пятёрочка» на ул. Крестинского, 35, несильно отличается от своих «собратьев» по торговой сети.
Вечерний Екатеринбург
news_2018-04-19_087 - Газета Серовский рабочий
В образовательных учреждениях Серова прошли Единые дни профилактики
С 16 по 20 апреля в образовательных учреждениях Серова проводились Единые дни профилактики.
Газета Серовский рабочий
Ханиф Ситдиков пожаловался, что зять бил его руками и ногами - e1.RuЖалоба ветерана в полицию стала для родственников неожиданностью Ханиф Ситдиков пожаловался, что зять бил его руками и ногами Внучка ветерана Ханифа Ситдикова,
25.04.2018 e1.Ru
У легковушки искорежена вся передняя часть - e1.RuВодитель пытался тормозить, но покатился с горки У легковушки искорежена вся передняя часть Под утро в Екатеринбурге на перекрестке улиц Токарей и Татищева «четырнадцатая» залетела под ГАЗель,
25.04.2018 e1.Ru
Кондуктор высадила ребенка из автобуса за то, что он заплатил за проезд мелочью - 66.RuФото: архив 66.RU У мальчика хватало денег на билет, но монеты были достоинством 1 рубль, 50 и 10 копеек, и кондуктор не захотела их пересчитывать.
25.04.2018 66.Ru
Сегодня в Екатеринбурге стартовала запись детей в санатории - Вечерний Екатеринбург
Сегодня в Екатеринбурге стартовала запись детей в санатории
В Екатеринбурге сегодня, 25 апреля, стартовала подача заявлений на получение путёвки в санатории в рамках летней оздоровительной кампании.
Вечерний Екатеринбург
Найденный на дне Исети череп принадлежал женщине - Вечерний Екатеринбург
Найденный на дне Исети череп принадлежал женщине
Год назад в Екатеринбурге на дне Исети один из горожан нашёл череп. Как сегодня пишет e1.ru со ссылкой на следователей, принадлежность черепа установить не удалось.
Вечерний Екатеринбург
В Нижнем Тагиле шестиклассник выпал из окна школы - Наша Газета
В Нижнем Тагиле шестиклассник выпал из окна школы
Маша Шмурыгина Фото: архив НАШЕЙ Мальчик в больнице. В Нижнем Тагиле ученик шестого класса школы № 144 выпал из окна второго этажа.
Наша Газета
9 мая 2018 года все желающие смогут принять участие в акциях «Бессмертный полк», «Бессмертный тыл» («Тюмень тыловая»), цель которых - сохранение памяти о фронтовиках, о тех людях, кто героически трудился в тылу,
24.04.2018 Департамент культуры
Лео Габриадзе: «Знаешь, мама, где я был?» - Ельцин ЦентрВ Ельцин Центре в Екатеринбутрге 26 апреля состоится премьера полнометражного анимационного фильма «Знаешь, мама, где я был?» , а также пройдет творческая встреча с его режиссером Лео Габриадзе.
25.04.2018 Ельцин Центр
29 апреля в КРК«Уралец» состоится самый долгожданный концерт группы «Мумий Тролль» - 66.RuФото: предоставлено организаторами Илья Лагутенко и группа «Мумий Тролль» даст беспрецедентный концерт в Уральском регионе!
25.04.2018 66.Ru
«Почти не появляюсь в городе»: Сергей Бобунец – о жизни в Екатеринбурге и творчестве после "Смысловых Галлюцинаций" - Наша Газета
«Почти не появляюсь в городе»: Сергей Бобунец – о жизни в Екатеринбурге и творчестве после "Смысловых Галлюцинаций"
Евгений Светлый Фото: предоставлены Юрием Донцовым и Мариной Карповой НАША пообщалась с музыкантом накануне презентации его сольника.
Наша Газета
news_2018-04-19_073 - Газета Серовский рабочий
Герой моей семьи. Серовские школьники рассказали о своих родных, участвовавших в войне
19 апреля в Центре детского творчества состоялась защита проектов «Герой моей семьи».
Газета Серовский рабочий
3 - Уральский рабочий
Валерий Гергиев: «На карте пасхального фестиваля Екатеринбург занимает заметное место»
Специальный поезд Московского пасхального фестиваля в 13-й раз сделал остановку в Екатеринбурге.
Уральский рабочий
«Весна Победы» придет в Екатеринбург вне зависимости от погоды - Администрация г. ЕкатеринбургЛегкоатлетическая эстафета состоится в ближайшее воскресенье. Заместитель главы Администрации города Екатеринбурга по вопросам социальной политики Михаил Матвеев во вторник, 24 апреля 2018 года,
24.04.2018 Администрация г. Екатеринбург
В день съёмок был слабый ветер, в который управлять кайтом даже сложнее, чем в сильный - e1.RuЧитайте репортаж с тренировки папы и дочки, которые без ума от сноукайтинга В день съёмок был слабый ветер, в который управлять кайтом даже сложнее, чем в сильный Лере Гаращенко из Екатеринбурга 16 лет,
25.04.2018 e1.Ru
Время летать - Администрация Каменск-УральскогоВ Центре культуры «Урал»  в Екатеринбурге состоялся Международный турнир «Primavera cup».
25.04.2018 Администрация Каменск-Уральского
Накануне своего 80-летия Николай Карполь стал Героем Труда - Вечерний Екатеринбург
Накануне своего 80-летия Николай Карполь стал Героем Труда
Любите ли вы волейбол? Были хоть разок на игре нашей «Уралочки»? К чему это я… Да вот к чему.
Вечерний Екатеринбург
news_2018-04-19_090 - Газета Серовский рабочий
Серов спортивный. Хроника
Самбо В Екатеринбурге 20 и 21 апреля проходил областной турнир по самбо среди юношей 2004 года рождения на призы школы самбо «Уралмаш».
Газета Серовский рабочий
Екатеринбург заработал на платных парковках 9,1 млн. рублей - Вечерний Екатеринбург
Екатеринбург заработал на платных парковках 9,1 млн. рублей
Платные парковки в центре Екатеринбурга до сих пор себя не окупают. Наглядные цифры, иллюстрирующие рентабельность установленных в городе паркоматов,
Вечерний Екатеринбург
Кондуктор высадила ребенка из автобуса за то, что он заплатил за проезд мелочью - 66.RuФото: архив 66.RU У мальчика хватало денег на билет, но монеты были достоинством 1 рубль, 50 и 10 копеек, и кондуктор не захотела их пересчитывать.
25.04.2018 66.Ru
Рейсовый автобус попал в ДТП на свердловской трассе - Вечерний ЕкатеринбургСегодня, 25 апреля, в 04.01 свердловским спасателям поступило сообщение о ДТП в трёх километрах от посёлка Лосиный с участием рейсового автобуса с сообщением Реж — Екатеринбург.
25.04.2018 Вечерний Екатеринбург
Фото: sch144-nt.ucoz.ru - УралИнформБюроФото: sch144-nt.ucoz.ru Во время перемены. В Нижнем Тагиле из окна школы выпал ученик 6 класса.
25.04.2018 УралИнформБюро
Суд отправил в колонию пьяного лихача, сбившего насмерть женщину на Урале - JustMedia.RuЛюбитель пьяной езды проведет в колонии-поселении 3 года.   К трем годам колонии-поселения приговорил Сысертский районный суд местного жителя Сергея Ахьямова за пьяное ДТП со смертельным исходом.
25.04.2018 JustMedia.Ru
Конституционный суд России признал, что норма Уголовного кодекса, которая позволяет признать водителя пьяным только после медицинского освидетельствования, является неконституционной.
25.04.2018 EaNews.Ru