Новости города БезФормата.Ru
Полевской
Главные новости
 
Задать вопрос?

Необычные профессии полевчанок

Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Диалог
Необычные профессии полевчанок - Газета Диалог
Необычные профессии полевчанок - Газета Диалог
Необычные профессии полевчанок - Газета Диалог
Необычные профессии полевчанок - Газета Диалог
Фото: propolevskoy.ru

В канун Международного женского дня журналисты газеты "Диалог" встретились с полевчанками, обладающими необычными профессиями.

Хлеб пекут только добрые люди

Лариса Левашова знает о производстве хлеба всё. Долгие годы проработав пекарем, она в совершенстве изучила технологию производства, а теперь стала незаменимым сотрудником на хлебопекарном предприятии «Полевской хлеб». Стабильное качество и безукоризненная безопасность всей продукции пекарни– её работа.

Если вы когда-нибудь пробовали испечь хлеб в домашних условиях, то знаете, насколько это непросто. Сколько условий необходимо соблюсти, чтобы он получился красивым, вкусным, полезным, да ещё и оправдал труды в плане своей себестоимости. Всем параметрам соответствовать практически не реально… если пытаться сделать это дома.

Лариса Левашова печёт хлеб всю жизнь и делает это в промышленных масштабах. Начиная работать в небольшой частной пекарне, молодой пекарь даже не подозревала, что спустя годы станет контролировать хлебопекарное производство и будет знать об этом непростом деле всё.

Лариса Геннадьевна трудится на хлебопекарном предприятии «Полевско хлеб» инженером-технологом – отвечает за то, чтобы хлеб был качественным и безопасным. Теперь мы знаем в лицо того, благодаря кому хлеб «Технологии» получил любовь полевчан.

На этом утверждении по природе скромная Лариса Геннадьевна начала бы отмахиваться и говорить, что это не её заслуга, а результат работы команды. Впрочем, так оно и есть. Коллектив предприятия – одно целое, и в этом нам удалось убедиться лично. Но сейчас не об этом.

После знакомства с этой обаятельной женщиной и грамотным специалистом у журналистов основательно поменялось представление о том, как рождается булка хлеба. До того, как тесто будет отправлено в печь, и после того, как оттуда выйдет в виде зарумяненной ароматной буханки, происходит ещё масса процессов, скрытых от внимания потребителей. Если коротко, всё начинается с сырья. Опуская все организационные моменты по его выбору и доставке, изумляет процесс оценки его качества: мука, сахар, соль, солод, дрожжи проверяются едва ли не по крупице. Ещё более доскональный процесс контроля качества готового изделия.

– В лаборатории мы проверяем готовые изделия из каждой партии. Если есть какие-то замечания, сразу отбраковываем. Для предприятия это, конечно, убытки, но мы ответственны за качество нашего хлеба перед нашим потребителем, – убедительно говорит инженер-технолог.

Немало значит на производстве и такой показатель, как безопасность, причём он выражается не только в санитарном состоянии цеха, здоровье сотрудников и технике безопасности (за что, кстати, тоже отвечает Лариса Геннадьевна), но и в качестве самого продукта. Казалось бы, что опасного может быть в хлебе?

– Сейчас такое время – в продовольственном сырье часто оказываются разные аллергены и генетически изменённые организмы (ГМО), которые опасны для здоровья потребителей, – говорит Лариса Левашова. – Чтобы не допустить их попадания в продукт, мы тщательно анализируем состав сырья, которое нам привозят.

Отсюда такие подробные этикетки на продукции «Полевского хлеба». Лариса Геннадьевна – главный и единственный специалист на предприятии по этикеткам. Её задача – взять весь рецептурный состав хлебобулочного или кондитерского изделия, состав сырья и сделать единый состав – полный, а главное, честный.

– По этикетке можно многое сказать о производителе, – говорит специалист. – Если вы видите, что состав большой, не надо пугаться – значит, написано всё честно. И не верьте, если сказано, что в составе только натуральные продукты: такого не бывает, тем более в кондетерских изделиях.

За добросовестный труд Ларисе Левашовой в этом году вручили малый серебряный знак Законодательного Собрания Свердловской области.

За пределами пекарни Лариса Геннадьевна – любящая жена и мама. Как и многие российские женщины, считает, что лучший отдых – это смена деятельности, потому зимой в свободное время она занимается спортом, а летом всецело посвящает себя огороду.

 

С маникюром под капот

Любовью к автомобилям Ксения Макаринова «заразилась» от мамы. Ещё в детстве Ксюша мечтала научиться водить мамину «Ниву». А потом в 18 лет получила права и начала осваивать автодело.

–Каждый человек, имеющий машину, должен разбираться в её узлах и агрегатах, чтобы в непредвиденной ситуации не застрять на дороге, – считает Ксения. – Свою «шестёрку» я сама ремонтирую. Сейчас вот пойду масло менять…

После школы девушка хотела пойти учиться на автомеханика, но её отговорили: в России далеко не каждый человек загонит свою машину на ремонт к женщине. К тому же зачастую, чтобы открутить гайку или поменять колесо, требуется сила и выносливость. И всё-таки любовь к машинам в выборе профессии оказалась решающей – Ксения пошла работать в автосервис, пока только мойщиком машин. Хотя при необходимости она вполне может провести диагностику неисправностей и отремонтировать любой отечественный автомобиль.

– Если есть домкрат и два ключа, больше для ремонта ничего не надо, – улыбается Ксения. – Не раз приходилось ремонтироваться в дороге: и радиатор у моей «шестёрки» пробивало, и колесо теряла. Ничего, отремонтируешься и дальше едешь. Я и в детстве, когда с родителями ездили на природу и машина ломалась в пути, папе помогала с ремонтом. Меня можно было найти либо у капота, либо под машиной. Сейчас папа, а он дальнобойщик, радуется моим успехам и надеется, что когда-нибудь мы сможем ездить вместе.

Ксения считает, что девушкам вполне по силам работать на большегрузных машинах и совершать в длительные рейсы. Но сначала девушка планирует выучиться на мастера автопокрасочных работ. По её мнению, это очень перспективно: у квалифицированного автомаляра быстро образуется своя клиентская база и люди обращаются не просто в сервис, а к конкретному специалисту. И хотя высокая квалификация и репутация зарабатываются очень непросто, Ксения уверена, что справится. Ведь когда человек занимается любимым делом, у него всё получается!

 

Украшения жизни 

Талант, вкус, аккуратность, внимательность, кропотливость – обязательные качества ювелира. Елизавета Фомина обладает ими в полной мере.

Редкая девочка – девушка – женщина откажется примерить ювелирные украшения. Изящные штрихи к образу, они подчёркивают индивидуальность и красоту своей хозяйки. Любоваться на изящные серёжки, кольца, браслеты, колье и кулоны и восхищаться искусством мастеров, их создавших, можно бесконечно.

Лиза по образованию архитектор, в настоящее время всерьёз осваивает ювелирное дело. Работает в собственной мастерской, здесь всё как положено: стол, бестеневая лампа, гофта – ящик для хранения драгоценных металлов и камней, бормашина, инструменты – напильники, кусачки, молотки, надфили и многое другое. Елизавета работает с серебром и полудрагоценными камнями.

– Начала с техники «холодная ковка», – рассказывает Лиза. – Это когда серебряную проволоку разного диаметра скручивают при помощи инструментов (круглогубцев, плоскогубцев), отбивают молоточком, обрабатывают надфилями, полируют. В итоге получается ювелирное украшение. Научилась изготавливать проволоку из куска серебра. Сейчас обучаюсь пайке. Очень тонкая работа – соединять две небольших детальки будущего украшения.

Также Лиза призналась, что, принимаясь за новое украшение, часто начинает сомневаться. Но, как говорится, глаза боятся, а руки делают, и пока результаты неизменно радуют. Возможно, потому что она любит свою работу. Хотя сама украшения особо не носит.

Сейчас Елизавета работает над комплектом из серёжек и кулона – голубой агат и сверху лепесточки из серебра – выполняет заказ на подарок к 8 Марта. Молодой человек намерен не только поздравить девушку с Международным женским днём, но и признаться ей в своих чувствах и сообщить о серьёзных намерениях.

Помимо ювелирного творчества Лиза активно занимается, если так можно выразиться, общественной деятельностью. Она является организатором волонтёрской службы «Мамы» – группа молодых женщин и девушек помогает детям, оставшимся без попечения родителей. А сама она мама двоих детей, Тимофея и Мирославы, их она считает самыми дорогими и красивыми украшениями всей своей жизни.

 

Красота – это тоже работа

Женщины – это цветы. И чтобы они радовали своей красотой и свежестью, им нужен постоянный уход. Прекрасную половину человечества ещё более прекрасной делает полевчанка Нина Алексеенко . Она является известным в нашем городе специалистом по перманентному макияжу и шугарингу. У мастера несколько десятков постоянных клиенток, на её счету порядка 1000 работ.

– Мне нравится сам процесс преображения, нравится радость женщин, когда они рассматривают себя в зеркале после процедуры, нравится быть причастной к этим живым эмоциям. Я не останавливаюсь на достигнутом – постоянно участвую в мастер-классах (езжу в Екатеринбург), повышаю квалификацию, заряжаюсь новыми идеями, самостоятельно изучаю новые технологии.

Как признаётся Нина Алексеенко, для неё важно, что её специальность связана с постоянным контактом с такими же, как она, представительницами слабого пола. Благодаря этому она чувствует себя женственной, нежной, нуждающейся в защите.

– В моей работе нет никакой политики, мне не нужно решать глобальные проблемы: это удел мужчин. Зато мы с девочками можем общаться на темы искусства, кулинарии, обсуждать новинки beauty-индустрии, делиться находками и достижениями, вдохновляться прекрасным.

А интересов у Нины много: она и кроссфитом занимается, и рисует, и любит читать (например, сейчас увлечена романом Джордана Белфорта «Волк с Уолл-стрит») – снаружи нежная и хрупкая, по характеру сильная и целеустремлённая. Ну и, конечно же, каждую свободную минутку Нина старается провести с семьёй.

– 8 Марта у нас традиционно семейный день, – говорит она, – с обязательным походом в театр, а после – в караоке! Так что праздники у нас проходят насыщенно (улыбается).
И на всех праздниках сама Нина и её родственницы блистают: ведь недаром она работает в индустрии красоты.

Редакция
В школе № 18 встречали гостей из северной столицы - Администрация Чкаловского районаНа прошлой неделе в школе № 18 встречали гостей из северной столицы, для которых была проведена экскурсия по школе.
15.12.2017 Администрация Чкаловского района
В Екатеринбурге сотрудники ГИБДД провели операцию «Маяк» - Администрация Чкаловского районаВ Екатеринбурге сотрудники ГИБДД провели операцию «Маяк». Мероприятие проводится для пресечения нарушений правил дорожного движения, связанных с непредоставлением водителями преимущества в движении автомобилям различных спецслужб.
15.12.2017 Администрация Чкаловского района
Александр Якоб открыл детский сад с яслями в новом микрорайоне Екатеринбурга - Администрация Чкаловского районаГлава Администрации города Екатеринбурга Александр Якоб в пятницу, 15 декабря, торжественно открыл новый детский сад в микрорайоне Солнечный.
15.12.2017 Администрация Чкаловского района
8202712b74a348f40e5cf5cb07858590 - Вечерний ЕкатеринбургСегодня в строящемся микрорайоне Солнечный состоялось торжественное открытие детского сада № 437 (ул.
15.12.2017 Вечерний Екатеринбург
Встречаем Новый год - Администрация Кировского района встреча прошла за праздничным столом, ветераны вспоминали свою молодость, пели новогодние песни, читали стихи.
15.12.2017 Администрация Кировского района
Вы можете подать заявку на участие Вашего предприятия в различных номинациях: - «Лучшее оформление предприятия торговли»; - «Лучшее оформление предприятия общественного питания»;
15.12.2017 Администрация Кировского района
Мэрия не хочет, чтобы Ревду исключали из списка моногородов - Revda-Info.Ru«Мы не думали, что это произойдет так быстро», — так прокомментировал «Областной газете» спикер Думы Ревды Андрей Мокрецов сообщение о том, что наш округ могут исключить из списка моногородов.
15.12.2017 Revda-Info.Ru
С 50-летием детского сада «Ветерок»! - Администрация г. ЛеснойПоздравляем коллектив и ветеранов детского сада «Ветерок» с пятидесятилетием со дня образования дошкольного учреждения!
15.12.2017 Администрация г. Лесной
14 декабря состоялась церемония награждения победителей Конкурса общественного признания Свердловской области «Золотая услуга - 2017» - Администрация Кировского районаВ числе победителей Конкурса предприятия, осуществляющие деятельность на территории Кировского района в номинации «Персона года» - Плетнёва Марина Валерьевна, директор сети салонов-парикмахерских «Прима»;
15.12.2017 Администрация Кировского района
news_2017-12-15_15 - Газета Серовский рабочийВ школах нашего города проходит множество различных конкурсов, направленных на разностороннее развитие ребенка – эстетическое, физическое, познавательное.
15.12.2017 Газета Серовский рабочий
В Березовском парни утащили колеса с внедорожника на парковке - Вечерний ЕкатеринбургГрабители почти двадцать минут пытались отвинтить колеса у внедорожника Toyota Hilux, припаркованного на стоянке на улице Спортивная в Берёзовском, пишет Е1.РУ.
15.12.2017 Вечерний Екатеринбург
На Хохрякова обворовали магазин спортивного питания - Вечерний ЕкатеринбургПо словам сотрудников магазина, двое грабителей сломали дверь и ворвались в здание, сообщает Е1.РУ.
15.12.2017 Вечерний Екатеринбург
Госжилстройнадзор: количество нарушений в сфере ЖКХ снизилось почти на 50% - Тагильский рабочийЗа 2017 год количество нарушений жилищного законодательства снизилось на 45 процентов.
15.12.2017 Тагильский рабочий
news_2017-12-15_15 - Газета Серовский рабочий
Улицы, которые помнят. Серовские школьники участвовали в краеведческом конкурсе
В школах нашего города проходит множество различных конкурсов, направленных на разностороннее развитие ребенка – эстетическое, физическое, познавательное.
Газета Серовский рабочий
news_2017-12-15_03 - Газета Серовский рабочий
Окна выбиты, пол сгнил… В Серове закрыли амбулаторию на Лесозаводе
С понедельника, 11 декабря, официально не работает отдаленный терапевтический участок в поселке Лесозавод.
Газета Серовский рабочий
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Диалог
Глава Полевского округа встретился с жителями южной части
Лидер общественного совета по ЖКХ Лидия Шайхитдинова вела собрание, в котором участвовали глава ПГО Константин Поспелов (в центре), председатель Думы ПГО Илья Кочев и депутат Игорь Катков.
Газета Диалог
Пожар на свалке Екатеринбурга потушен. МЧС проливает многометровые кучи мусора и мониторит состояние воздуха. ФОТО - JustMedia.RuУгрозы для населения нет. В Екатеринбурге на свалке по улице Черняховского в 10:00 пожарным удалось ликвидировать открытое горение.
15.12.2017 JustMedia.Ru
Екатеринбургскому бизнесмену Олегу Шишову ограничили свободу на год - УралИнформБюроЗа хранение оружия. Ленинский райсуд Екатеринбурга вынес приговор местному бизнесмену Олегу Шишову, который участвовал в "цыганской" перестрелке.
15.12.2017 УралИнформБюро
Фото: пресс-службы прокуратуры Свердловской области - УралИнформБюроФото: пресс-службы прокуратуры Свердловской области В 2 миллиона. Невьянский суд оштрафовал золотодобывающую артель "Нейва" и ее руководителя по требованию прокуратуры.
14.12.2017 УралИнформБюро
На Химмаше продолжается тушение свалки - Вечерний Екатеринбург
На Химмаше продолжается тушение свалки
Управление МЧС по Свердловской области просит жителей района, граничащего с местом пожара на несанкционированной свалке, не открывать окна,
Вечерний Екатеринбург
Изображение с видеокамер в салоне "Зебра" - Городские вести
В Первоуральске неизвестные развесили листовки о пропаже мальчика
С детьми все хорошо Сегодня в соцсетях активно муссируется тема пропажи детей.
Городские вести
За укол медицинским шприцем родители шутника выплатят 40 тысяч - Тагильский рабочий
За укол медицинским шприцем родители шутника выплатят 40 тысяч
Компенсацию за причинение морального вреда в размере 40 тысяч рублей выплатят родителям 14-летней девочки – инвалида.
Тагильский рабочий
«История района – это история каждого из вас!» - Орджоникидзевский район ЕкатеринбургаСотрудники Музея истории Екатеринбурга провели встречу с ветеранами Орджоникидзевского района в Центре культуры «Эльмаш».
15.12.2017 Орджоникидзевский район Екатеринбурга
IMG_2455.JPG - Тагильский рабочийСегодня в музее изобразительных искусств состоялось открытие персональной юбилейной экспозиции Людмилы Семячковой «...И под защитой Мельпомены я продолжаю свой рассказ».
14.12.2017 Тагильский рабочий
Россия – наш общий дом - Администрация Ленинского районаВ День Конституции Российской Федерации в культурно-досуговом центре «Дружба» (ул.
15.12.2017 Администрация Ленинского района
news_2017-12-14_17 - Газета Серовский рабочий
Серовская драма заканчивает год «Хорошим парнем»
Главный режиссер Серовского театра драмы им. А.П. Чехова Петр Незлученко выпустил декабрьскую премьеру «Хороший парень» по пьесе американского драматурга Уильяма Миссури Даунс.
Газета Серовский рабочий
Руководитель, за 10 лет изменивший Екатеринбург - Уральский рабочий
Руководитель, за 10 лет изменивший Екатеринбург
Дача Ильи Симанова.
Уральский рабочий
Папа Виталий Пантуев, мама Олеся, семилетняя Ульяна и пока еще гуляющий в коляске двухлетний Павел в еще не достроенном ледовом городке. По словам Олеси Пантуевой, вся семья ждет его открытия: как и в прошлом году, собираются приходить на каток кататься на коньках. По мнению мамы, решение перенести елку подальше, почти к «Кировскому», удачное, так как остается больше пространства для детских забав - Газета Золотая горка
Что жители Берёзовского увидят в ледовом городке на Торговой площади?
Автор : Екатерина Холкина Папа Виталий Пантуев, мама Олеся, семилетняя Ульяна и пока еще гуляющий в коляске двухлетний Павел в еще не достроенном ледовом городке.
Газета Золотая горка
Интерьеры Екатеринбург-Арены оформят в стиле Олимпиад 60-70-х годов - Вечерний ЕкатеринбургГенеральный подрядчик по проекту реконструкции Екатеринбург-Арены к Чемпионату мира по футболу 2018 года завершил ключевые строительные работы на стадионе.
15.12.2017 Вечерний Екатеринбург
Навигационная система «Екатеринбург-Арены» разрабатывалась с учетом многих факторов - УралПолит.RuЕКАТЕРИНБУРГ, 15 декабря, ИА УралПолит.Ru. Основные строительные работы на «Екатеринбург-Арене», где пройдут матчи чемпионата мира по футболу-2018, завершены.
15.12.2017 УралПолит.Ru
«УГМК» выиграла в Кракове - Вечерний ЕкатеринбургВторой круг регулярного чемпионата женской Евролиги баскетболистки «УГМК» начали с победы в Кракове над местной «Вислой» — 74:49 (15:9, 21:15, 16:5, 22:20).
14.12.2017 Вечерний Екатеринбург
Фото из архива редакции - Городские вести
«Под белым — унизительно немного»
5 декабря 2017 года российскую сборную отстранили от участия в 23-х Олимпийских играх, которые пройдут в феврале 2018 года в корейском Пхёнчхане.
Городские вести
Жёсткие схватки устроили ночью в Ельцин Центре (ФОТО) - Вечерний Екатеринбург
Жёсткие схватки устроили ночью в Ельцин Центре (ФОТО)
Накануне, 14 декабря, в Ельцин Центре состоялось грандиозное шоу — mix-турнир по ММА и тайскому боксу.
Вечерний Екатеринбург
«Авто» раздавил «Ирбиса» - Вечерний Екатеринбург
«Авто» раздавил «Ирбиса»
Последнюю серию игр на своём льду в уходящем 2017 году в чемпионате Молодёжной хоккейной лиги екатеринбургская команда «Авто» начала с крупной победы над казанским «Ирбисом».
Вечерний Екатеринбург
Екатеринбургскому бизнесмену Олегу Шишову ограничили свободу на год - УралИнформБюроЗа хранение оружия. Ленинский райсуд Екатеринбурга вынес приговор местному бизнесмену Олегу Шишову, который участвовал в "цыганской" перестрелке.
15.12.2017 УралИнформБюро
Пожар на свалке Екатеринбурга потушен. МЧС проливает многометровые кучи мусора и мониторит состояние воздуха. ФОТО - JustMedia.RuУгрозы для населения нет. В Екатеринбурге на свалке по улице Черняховского в 10:00 пожарным удалось ликвидировать открытое горение.
15.12.2017 JustMedia.Ru
«ЭКСПО»: молодежь организовала обсуждение российской заявки - Администрация г. ЕкатеринбургСторонники проведения выставки склонили сомневающихся на свою сторону. Заместитель главы Администрации города Екатеринбурга по организации значимых общероссийских и международных мероприятий Сергей Тушин в пятницу,
15.12.2017 Администрация г. Екатеринбург
Стала известна дата президентских выборов - Тагильский рабочийСегодня Верхняя палата российского парламента официально назначила дату очередных выборов главы государства – они пройдут 18 марта 2018 года.
15.12.2017 Тагильский рабочий
Горизбирком заключил соглашение о взаимодействии с молодежью - Администрация г. ЕкатеринбургДокумент станет новым этапом развития правового просвещения в Екатеринбурге.
15.12.2017 Администрация г. Екатеринбург