Новости города БезФормата.Ru
Полевской
Главные новости
 
Задать вопрос?

Необычные профессии полевчанок

Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Диалог
Необычные профессии полевчанок - Газета Диалог
Необычные профессии полевчанок - Газета Диалог
Необычные профессии полевчанок - Газета Диалог
Необычные профессии полевчанок - Газета Диалог
Фото: propolevskoy.ru

В канун Международного женского дня журналисты газеты "Диалог" встретились с полевчанками, обладающими необычными профессиями.

Хлеб пекут только добрые люди

Лариса Левашова знает о производстве хлеба всё. Долгие годы проработав пекарем, она в совершенстве изучила технологию производства, а теперь стала незаменимым сотрудником на хлебопекарном предприятии «Полевской хлеб». Стабильное качество и безукоризненная безопасность всей продукции пекарни– её работа.

Если вы когда-нибудь пробовали испечь хлеб в домашних условиях, то знаете, насколько это непросто. Сколько условий необходимо соблюсти, чтобы он получился красивым, вкусным, полезным, да ещё и оправдал труды в плане своей себестоимости. Всем параметрам соответствовать практически не реально… если пытаться сделать это дома.

Лариса Левашова печёт хлеб всю жизнь и делает это в промышленных масштабах. Начиная работать в небольшой частной пекарне, молодой пекарь даже не подозревала, что спустя годы станет контролировать хлебопекарное производство и будет знать об этом непростом деле всё.

Лариса Геннадьевна трудится на хлебопекарном предприятии «Полевско хлеб» инженером-технологом – отвечает за то, чтобы хлеб был качественным и безопасным. Теперь мы знаем в лицо того, благодаря кому хлеб «Технологии» получил любовь полевчан.

На этом утверждении по природе скромная Лариса Геннадьевна начала бы отмахиваться и говорить, что это не её заслуга, а результат работы команды. Впрочем, так оно и есть. Коллектив предприятия – одно целое, и в этом нам удалось убедиться лично. Но сейчас не об этом.

После знакомства с этой обаятельной женщиной и грамотным специалистом у журналистов основательно поменялось представление о том, как рождается булка хлеба. До того, как тесто будет отправлено в печь, и после того, как оттуда выйдет в виде зарумяненной ароматной буханки, происходит ещё масса процессов, скрытых от внимания потребителей. Если коротко, всё начинается с сырья. Опуская все организационные моменты по его выбору и доставке, изумляет процесс оценки его качества: мука, сахар, соль, солод, дрожжи проверяются едва ли не по крупице. Ещё более доскональный процесс контроля качества готового изделия.

– В лаборатории мы проверяем готовые изделия из каждой партии. Если есть какие-то замечания, сразу отбраковываем. Для предприятия это, конечно, убытки, но мы ответственны за качество нашего хлеба перед нашим потребителем, – убедительно говорит инженер-технолог.

Немало значит на производстве и такой показатель, как безопасность, причём он выражается не только в санитарном состоянии цеха, здоровье сотрудников и технике безопасности (за что, кстати, тоже отвечает Лариса Геннадьевна), но и в качестве самого продукта. Казалось бы, что опасного может быть в хлебе?

– Сейчас такое время – в продовольственном сырье часто оказываются разные аллергены и генетически изменённые организмы (ГМО), которые опасны для здоровья потребителей, – говорит Лариса Левашова. – Чтобы не допустить их попадания в продукт, мы тщательно анализируем состав сырья, которое нам привозят.

Отсюда такие подробные этикетки на продукции «Полевского хлеба». Лариса Геннадьевна – главный и единственный специалист на предприятии по этикеткам. Её задача – взять весь рецептурный состав хлебобулочного или кондитерского изделия, состав сырья и сделать единый состав – полный, а главное, честный.

– По этикетке можно многое сказать о производителе, – говорит специалист. – Если вы видите, что состав большой, не надо пугаться – значит, написано всё честно. И не верьте, если сказано, что в составе только натуральные продукты: такого не бывает, тем более в кондетерских изделиях.

За добросовестный труд Ларисе Левашовой в этом году вручили малый серебряный знак Законодательного Собрания Свердловской области.

За пределами пекарни Лариса Геннадьевна – любящая жена и мама. Как и многие российские женщины, считает, что лучший отдых – это смена деятельности, потому зимой в свободное время она занимается спортом, а летом всецело посвящает себя огороду.

 

С маникюром под капот

Любовью к автомобилям Ксения Макаринова «заразилась» от мамы. Ещё в детстве Ксюша мечтала научиться водить мамину «Ниву». А потом в 18 лет получила права и начала осваивать автодело.

–Каждый человек, имеющий машину, должен разбираться в её узлах и агрегатах, чтобы в непредвиденной ситуации не застрять на дороге, – считает Ксения. – Свою «шестёрку» я сама ремонтирую. Сейчас вот пойду масло менять…

После школы девушка хотела пойти учиться на автомеханика, но её отговорили: в России далеко не каждый человек загонит свою машину на ремонт к женщине. К тому же зачастую, чтобы открутить гайку или поменять колесо, требуется сила и выносливость. И всё-таки любовь к машинам в выборе профессии оказалась решающей – Ксения пошла работать в автосервис, пока только мойщиком машин. Хотя при необходимости она вполне может провести диагностику неисправностей и отремонтировать любой отечественный автомобиль.

– Если есть домкрат и два ключа, больше для ремонта ничего не надо, – улыбается Ксения. – Не раз приходилось ремонтироваться в дороге: и радиатор у моей «шестёрки» пробивало, и колесо теряла. Ничего, отремонтируешься и дальше едешь. Я и в детстве, когда с родителями ездили на природу и машина ломалась в пути, папе помогала с ремонтом. Меня можно было найти либо у капота, либо под машиной. Сейчас папа, а он дальнобойщик, радуется моим успехам и надеется, что когда-нибудь мы сможем ездить вместе.

Ксения считает, что девушкам вполне по силам работать на большегрузных машинах и совершать в длительные рейсы. Но сначала девушка планирует выучиться на мастера автопокрасочных работ. По её мнению, это очень перспективно: у квалифицированного автомаляра быстро образуется своя клиентская база и люди обращаются не просто в сервис, а к конкретному специалисту. И хотя высокая квалификация и репутация зарабатываются очень непросто, Ксения уверена, что справится. Ведь когда человек занимается любимым делом, у него всё получается!

 

Украшения жизни 

Талант, вкус, аккуратность, внимательность, кропотливость – обязательные качества ювелира. Елизавета Фомина обладает ими в полной мере.

Редкая девочка – девушка – женщина откажется примерить ювелирные украшения. Изящные штрихи к образу, они подчёркивают индивидуальность и красоту своей хозяйки. Любоваться на изящные серёжки, кольца, браслеты, колье и кулоны и восхищаться искусством мастеров, их создавших, можно бесконечно.

Лиза по образованию архитектор, в настоящее время всерьёз осваивает ювелирное дело. Работает в собственной мастерской, здесь всё как положено: стол, бестеневая лампа, гофта – ящик для хранения драгоценных металлов и камней, бормашина, инструменты – напильники, кусачки, молотки, надфили и многое другое. Елизавета работает с серебром и полудрагоценными камнями.

– Начала с техники «холодная ковка», – рассказывает Лиза. – Это когда серебряную проволоку разного диаметра скручивают при помощи инструментов (круглогубцев, плоскогубцев), отбивают молоточком, обрабатывают надфилями, полируют. В итоге получается ювелирное украшение. Научилась изготавливать проволоку из куска серебра. Сейчас обучаюсь пайке. Очень тонкая работа – соединять две небольших детальки будущего украшения.

Также Лиза призналась, что, принимаясь за новое украшение, часто начинает сомневаться. Но, как говорится, глаза боятся, а руки делают, и пока результаты неизменно радуют. Возможно, потому что она любит свою работу. Хотя сама украшения особо не носит.

Сейчас Елизавета работает над комплектом из серёжек и кулона – голубой агат и сверху лепесточки из серебра – выполняет заказ на подарок к 8 Марта. Молодой человек намерен не только поздравить девушку с Международным женским днём, но и признаться ей в своих чувствах и сообщить о серьёзных намерениях.

Помимо ювелирного творчества Лиза активно занимается, если так можно выразиться, общественной деятельностью. Она является организатором волонтёрской службы «Мамы» – группа молодых женщин и девушек помогает детям, оставшимся без попечения родителей. А сама она мама двоих детей, Тимофея и Мирославы, их она считает самыми дорогими и красивыми украшениями всей своей жизни.

 

Красота – это тоже работа

Женщины – это цветы. И чтобы они радовали своей красотой и свежестью, им нужен постоянный уход. Прекрасную половину человечества ещё более прекрасной делает полевчанка Нина Алексеенко . Она является известным в нашем городе специалистом по перманентному макияжу и шугарингу. У мастера несколько десятков постоянных клиенток, на её счету порядка 1000 работ.

– Мне нравится сам процесс преображения, нравится радость женщин, когда они рассматривают себя в зеркале после процедуры, нравится быть причастной к этим живым эмоциям. Я не останавливаюсь на достигнутом – постоянно участвую в мастер-классах (езжу в Екатеринбург), повышаю квалификацию, заряжаюсь новыми идеями, самостоятельно изучаю новые технологии.

Как признаётся Нина Алексеенко, для неё важно, что её специальность связана с постоянным контактом с такими же, как она, представительницами слабого пола. Благодаря этому она чувствует себя женственной, нежной, нуждающейся в защите.

– В моей работе нет никакой политики, мне не нужно решать глобальные проблемы: это удел мужчин. Зато мы с девочками можем общаться на темы искусства, кулинарии, обсуждать новинки beauty-индустрии, делиться находками и достижениями, вдохновляться прекрасным.

А интересов у Нины много: она и кроссфитом занимается, и рисует, и любит читать (например, сейчас увлечена романом Джордана Белфорта «Волк с Уолл-стрит») – снаружи нежная и хрупкая, по характеру сильная и целеустремлённая. Ну и, конечно же, каждую свободную минутку Нина старается провести с семьёй.

– 8 Марта у нас традиционно семейный день, – говорит она, – с обязательным походом в театр, а после – в караоке! Так что праздники у нас проходят насыщенно (улыбается).
И на всех праздниках сама Нина и её родственницы блистают: ведь недаром она работает в индустрии красоты.

Редакция
Из гипермаркета «О'кей» в Екатеринбурге эвакуированы люди из-за задымления - Вечерний ЕкатеринбургСегодня около 16 часов из гипермаркета «О'кей» по адресу Бабушкина, 2А, были эвакуированы покупатели и сотрудники ТЦ.
22.07.2017 Вечерний Екатеринбург
Загоревшийся склад в Екатеринбурге тушили 82 пожарных 2 часа - Вечерний ЕкатеринбургНапомним, вчера днём, 21 июля, в Екатеринбурге на ул. Селькоровской загорелось складское помещение.
22.07.2017 Вечерний Екатеринбург
«Хозяева — агрессивные бандиты»: DJ Грув рассказал о конфликте в екатеринбургском пабе - Вечерний ЕкатеринбургВ ночь с 21 на 22 июля в одном из пабов Екатеринбурга выступил известный российский диджей Евгений РУДИН (DJ Грув).
22.07.2017 Вечерний Екатеринбург
Шквалистый ветер до 25 м/с, град и ливни: синоптики прочат Уралу непогоду - Вечерний ЕкатеринбургПрошедшая неделя выдалась жаркой — екатеринбуржцы радовались наступившему лету.
22.07.2017 Вечерний Екатеринбург
Развитая торговая сфера свидетельствует о благополучии общества - Вечерний ЕкатеринбургГлава Администрации города Екатеринбурга Александр ЯКОБ поздравил работников торговли с профессиональным праздником.
22.07.2017 Вечерний Екатеринбург
О дне рождения города - Между СтрокКак известно, история – наука не точная, и достоверность того или иного эпизода зависит вовсе не от красоты и логичности предположения, высказанного неким доктором исторических наук, а от наличия документов или артефактов,
22.07.2017 Между Строк
news_2017-07-20_03 - Газета Серовский рабочий• Улицы города. Велодозор. Начало в 16.00. • Библиотека п. Новая Кола.
22.07.2017 Газета Серовский рабочий
В "Самоцветах" по прогнозу - лето! - Novouralsk.SuДепутаты постоянно действующей комиссии по молодёжной политике Думы НГО, представители Управления образования, Общественной палаты и СМИ приехали в ДЗОЛ «Самоцветы», чтобы оценить организацию детского отдыха.
22.07.2017 Novouralsk.Su
«СКВЕР» в самом сердце города ждёт гостей! - Орджоникидзевский район ЕкатеринбургаКомитет по молодежной политике Администрации города Екатеринбурга рассказал о том, что пройдет на выходных в рамках уникального проекта «СКВЕР» - креативного пространства для отдыха и досуга в саду Вайнера.
21.07.2017 Орджоникидзевский район Екатеринбурга
Легендарный павильон "Мясная лавка" на проспекте Ленина снесли в Екатеринбурге - Наша Газета16+ Фото: архив НАШЕЙ Магазинчик стоял на главной улице 25 лет. В пятницу, 21 июня, снесли мясной ларек на проспекте Ленина, 13а, у перекрестка с улицей Сакко и Ванцетти.
21.07.2017 Наша Газета
Под Екатеринбургом нашли останки мамонта - Наша Газета16+ Фото: Ольга Естехина Бивни обнаружили во время работы в огороде. На одном из дачных участков под Екатеринбургом обнаружили останки мамонта.
21.07.2017 Наша Газета
В "Самоцветах" по прогнозу - лето! - Novouralsk.SuДепутаты постоянно действующей комиссии по молодёжной политике Думы НГО, представители Управления образования, Общественной палаты и СМИ приехали в ДЗОЛ «Самоцветы», чтобы оценить организацию детского отдыха.
22.07.2017 Novouralsk.Su
О дне рождения города - Между СтрокКак известно, история – наука не точная, и достоверность того или иного эпизода зависит вовсе не от красоты и логичности предположения, высказанного неким доктором исторических наук, а от наличия документов или артефактов,
22.07.2017 Между Строк
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Диалог
Какие изменения Полевской в ближайшие пять лет
Фото из архива газеты "Диалог" Специалист «Сколково» Татьяна Сероус рассказала о том, как в Правительстве РФ оценили программу развития Полевского и какие реальные перспективы есть у города.
Газета Диалог
news_2017-07-21_38 - Газета Серовский рабочий
«Мы кем угодно станем в городе мечты». Народное гуляние в честь Дня города и Дня металлурга прошло в Серове 15 июля
Несмотря на пасмурную погоду (которая к концу дня всё же разгулялась) ближе к вечеру на стадион у Детско-юношеской спортивной школы начали подтягиваться серовчане: кто-то направлялся сюда с друзьями и знакомыми,
Газета Серовский рабочий
Пресс-релиз за 21 июля 2017 года - МВД Свердловской областиТелефон «горячей линии» ГУ МВД России по Свердловской области: (343) 358-71-61, Сайт: 66.mvd.ru  Информация о государственных услугах, предоставляемых подразделениями ГУ МВД России по Свердловской области,
22.07.2017 МВД Свердловской области
«Хозяева — агрессивные бандиты»: DJ Грув рассказал о конфликте в екатеринбургском пабе - Вечерний ЕкатеринбургВ ночь с 21 на 22 июля в одном из пабов Екатеринбурга выступил известный российский диджей Евгений РУДИН (DJ Грув).
22.07.2017 Вечерний Екатеринбург
Из гипермаркета «О'кей» в Екатеринбурге эвакуированы люди из-за задымления - Вечерний ЕкатеринбургСегодня около 16 часов из гипермаркета «О'кей» по адресу Бабушкина, 2А, были эвакуированы покупатели и сотрудники ТЦ.
22.07.2017 Вечерний Екатеринбург
Нажмите для предварительного просмотра изображения - Газета Диалог
В Полевском утонул 10-летний мальчик
Северский пруд Фото из архива газеты "Диалог" В Северском пруду утонул ребёнок 10 лет.
Газета Диалог
Загоревшийся склад в Екатеринбурге тушили 82 пожарных 2 часа - Вечерний Екатеринбург
Загоревшийся склад в Екатеринбурге тушили 82 пожарных 2 часа
Напомним, вчера днём, 21 июля, в Екатеринбурге на ул. Селькоровской загорелось складское помещение.
Вечерний Екатеринбург
Жителей дома на Шейнкмана эвакуировали из-за ночного пожара - Наша Газета
Жителей дома на Шейнкмана эвакуировали из-за ночного пожара
16+ Фото: архив НАШЕЙ Пострадавшая пенсионерка была доставлена в больницу.
Наша Газета
В монастыре на Ганиной Яме прошла историко-просветительская встреча о святой княгине Елизавете Федоровне - Екатеринбургская ЕпархияВ рамках Царских дней в день памяти преподобномученицы Елизаветы, 18 июля, в монастыре на Ганиной яме состоялась беседа-лекция, посвященная святой.
22.07.2017 Екатеринбургская Епархия
«Гараж» вовлекает в искусство - Вечерний ЕкатеринбургАрт-галерея Ельцин Центра (ул. Б. Ельцина, 3) и московский Музей современного искусства GARAGE представили 20 июля совместный инклюзивный художественный проект «Единомышленники».
21.07.2017 Вечерний Екатеринбург
Свердловская культура получит допподдержку - Уральский рабочийФото: екатеринбург.рф По поручению Евгения Куйвашева на ремонт и обновление матбазы учреждений выделено более пяти миллионов рублей.
20.07.2017 Уральский рабочий
Афиша Первоуральска. Чем заняться в выходные - Городские вести
Афиша Первоуральска. Чем заняться в выходные
Фото Ольги Хмелевой Очередные выходные. Вы уже знаете, чем займетесь?
Городские вести
Сергей Айнутдинов. Фото предоставлено ИКЦ - Городские вести
В ИКЦ появится студия анимации
Фото предоставлено ИКЦ 18 июля в Инновационном культурном центре состоялась первая творческая встреча, которая открыла цикл мероприятий, посвященных созданию в ИКЦ студии анимации.
Городские вести
Пикачу у театра драмы переделали под биткоин - Наша Газета
Пикачу у театра драмы переделали под биткоин
16+ Фото: Светлана Зенкова Это уже третий рисунок на набережной Екатеринбурга.
Наша Газета
«Я на вашей стороне»: Путин ответил на вопрос юной фигуристки из Екатеринбурга - Администрация г. ЕкатеринбургПрезидент России побеседовал с одаренными детьми, в числе которых были представители Среднего Урала.
22.07.2017 Администрация г. Екатеринбург
Матч «Динамо» - «Урал» судит Владимир Москалев - Футбольный Клуб УРАЛНажмите для увеличения фотографии Главным арбитром матча 2 тура РОСГОССТРАХ Чемпионата России между «Уралом» и «Динамо», который состоится в Химках 23 июля, назначен арбитр из Воронежа Владимир Москалев.
22.07.2017 Футбольный Клуб УРАЛ
О спорте. Речь пойдет о футбольных событиях – в настоящем, и хоккейных, которые еще только намечаются в Ревде.
22.07.2017 ОТВ
news_2017-07-21_06 - Газета Серовский рабочий
По лесному серпантину. В Серове прошли соревнования по велокроссу и бегу «Серовский серпантин»
16 июля на Крутом логу в рамках Летнего Кубка Северных городов прошли соревнования «Серовский серпантин», посвященные Дню города и Дню металлурга.
Газета Серовский рабочий
В Екатеринбурге выберут лучшего спортсмена - Наша Газета
В Екатеринбурге выберут лучшего спортсмена
16+ Фото: Pixabay Лауреаты получат вознаграждение в 100 тысяч рублей. В Екатеринбурге выберут лучших спортсменов , представляющих город на официальных соревнованиях, сообщили в городской администрации 20 июля.
Наша Газета
056.JPG - Тагильский рабочий
В Нижнем Тагиле из-за дождя часть турнира по стритболу провели под крышей спортзала "Старый соболь"
Сегодня в Нижнем Тагиле на летней площадке "Старого соболя" завершился двухдневный турнир по стритболу.
Тагильский рабочий
Завтра, 23 июля, в Свердловской области ожидаются сильные дожди, грозы и порывы ветра до 17 метров в секунду.
22.07.2017 МК Екатеринбург
Новый рекорд среднесуточной температуры зафиксирован в Екатеринбурге - Администрация г. ЕкатеринбургПоказатели впервые поднялись выше 22 градусов. Самым жарким днем 2017 года в Екатеринбурге стало 21 июля, сообщают синоптики.
22.07.2017 Администрация г. Екатеринбург
Не теряйте бдительность! Синоптики на 23 июля прогнозируют непогоду. - ГУ МЧС Свердловской областиСиноптики вновь прогнозируют местами в Свердловской области неблагоприятные погодные явления: ночью и днём 23 июля возможны сильные дожди, грозы, при грозах порывы ветра до 17 м/с, ночью и утром туманы.
22.07.2017 ГУ МЧС Свердловской области
На Вторчермете полыхает металлический ангар - JustMedia.RuВ тушении пожара задействованы 12 единиц техники. В Екатеринбурге на Селькоровской горит металлический ангар.
21.07.2017 JustMedia.Ru
«Борзоту» с Нижнетагильского завода теплоизоляционных изделий взяли под домашний арест - JustMedia.RuНиколай Кокорин будет находится под домашним арестом до 5 сентября текущего дома.
21.07.2017 JustMedia.Ru